Gault&Millau

Les notes sont tombées à la rentrée de septembre pour nos Toqués. 18/20 pour l’Aubergade de Michel Trama à Puymirol, 16/20 pour l’Auberge du Prieuré de Benjamen Toursel à Moirax, 15,5/20 pour Michel Vico chef du Stelsia à Saint‑Sylvestre‑sur‑Lot (qui fait ainsi une entrée remarquée), 15/20 pour Éric Mariottat et son restaurant éponyme à Agen et enfin 15/20 pour la Table des sens à Villeneuve‑sur‑Lot d’Hervé Sauton.