Spécial Gastronomie du Sud-Ouest. N° 92. Hiver 2015. 128 pages. 15 €.
Pour ses 25 ans, Le Festin met les petits plats dans les grands !
Les rubriques sont consacrées à quelques‑uns des plus grands chefs du Sud Ouest et notamment Lot‑et‑Garonnais. Portraits, interviews, reportages et recettes : la revue propose un regard réactualisé sur les arts culinaires, ou comment l’exploration de solides traditions gastronomiques permet de mettre au goût du jour les pratiques ancestrales.
