Aux portes de Casteljaloux, la ferme du Ciron propose tout un monde de saveurs aquatiques. Ses spécialités proviennent des truites arc-en-ciel élevées avec le plus grand soin à la pisciculture. Elles grandissent à leur rythme dans 2 000 m2 de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
La ferme dispose d’un atelier qui permet d’élaborer des produits transformés artisanaux de qualité.
Pisciculture du Ciron
Grand Trépelèbe, 47420 Allons
05 53 89 15 55
fermeduciron@gmail.com
www.fermeduciron.fr
Ouvert du lundi au samedi de 14 h à 18 h
La Ferme du Ciron
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