47 Magazine - N° 55 : Janvier 2022

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Nérac

Au service de la gastronomie

Le vignoble de Château Pierron à Nérac existe depuis plus d'un siècle. Il est parmi les plus anciens de la région. La propriété est partenaire des professionnels locaux de la gastronomie. Elle leur propose une gamme d’Armagnac d’exception. La plus jeune des eaux-de-vie proposée aux restaurateurs a été élevée en fût de chêne durant 5 ans minimum. Cette VSOP (Very superior pale - qualité très supérieure, vieille et pâle) a des notes de pruneaux et une touche de grillé et de pain d’épices. Son Hors d’âge a vieilli minimum 10 ans. Les nez les plus affutés reconnaîtront des notes de fruits confits et de grillé.

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