UN PETIT NOUVEAU

Pap’s, snacks sains et fun

Cyril Rouffet est sur tous les fronts et ne compte ni son temps, ni son énergie pour développer et faire connaître Pap’s. En cette fin de janvier, il rentre juste du Sirha/+ de Lyon.
Vitrine du patrimoine culinaire français, cette manifestation anticipe et accompagne les grands mouvements de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Sans nul doute, Cyril fait partie de cette nouvelle génération envieuse de proposer des produits sains aux consommateurs. « Pap's produit des chips saines au Nutriscore A cuites au four et concoctées à partir de matières premières origine France », explique-t-il.
En tout juste 3 ans, il a su mener son petit bonhomme de chemin. Il est en effet entré dans la pépinière Agropole le 16 janvier 2020. L’année suivante, il était l’un des lauréats du Concours national Agropole parce que son « produit bouscule le monde de la chips en proposant un produit sain, bio à base de légumes », justifie le jury.
En choisissant l’Agropole, il cherchait une pépinière réunissant dans un même périmètre géographique diverses compétences dans divers domaines.
« Elle vient en appui à l’entrepreneur dans son démarrage d'activité. C'est aussi une source de contacts, facilitant les échanges, le partage d'expériences et la prise de décision. Pour moi, Agropole a été et est toujours un soutien technique, financier... mais aussi moral. C’est important quand on se lance et encore plus quand on le fait seul. »

En savoir plus : www.papsetmoi.com

UNE ENTREPRISE EMBLÉMATIQUE D’AGROPOLE

Une Cité de 180 collaborateurs

Depuis plus de 20 ans, Cité Gourmande concocte des recettes savoureuses et innovantes avec toujours le même mot d’ordre : la qualité. Entre authenticité et innovation, ses chefs cuisiniers puisent leur inspiration dans les traditions culinaires françaises.
Objectif : réinventer les recettes autour de la pomme de terre et des légumes cuisinés et proposer des accompagnements surgelés. L’entreprise est restée 5 ans en pépinière Agropole : de 1999, date de sa création à 2004, date de la construction de son propre bâtiment sur la technopole. Agropole lui a permis de disposer de locaux, de bureaux et d’une usine adaptés à son produit et à ses volumes de démarrage. Cet environnement favorable lui a permis de grandir. Agropole a donc parfaitement joué son rôle de rampe de lancement.
Aujourd’hui, Cité Gourmande dispose de plusieurs marques connues partout en France : deux pour la grande distribution - Pom Bistro créée en 2014, Yummy (2017) - et Ferme des Gourmets pour les spécialistes du bio. Elle réalise aussi 15 % de ses ventes à l’international : Europe, Amérique du Nord et Asie.
Il est loin le temps des débuts en pépinière dans un module de quelques centaines de mètres carrés. Maintenant, ses deux ateliers s’étalent sur 13 000 m² dans lesquels travaillent 180 collaborateurs.
L’entreprise qui connaît une croissance à deux chiffres de son chiffre d’affaires depuis plusieurs années recrute également en permanence (ateliers et fonctions supports). Une belle réussite !

En savoir plus : www.citegourmande.fr